Добро пожаловать на сайт кондитера, влюбленного в свою профессию.

Я создал этот сайт, чтобы показать Вам, чем я занимался, работая в различных уголках земного шара: в Японии, Франции, а в настоящее время – в России.

Создавая этот сайт, я считал своим долгом поделиться профессиональными знаниями, которые принадлежат не только мне, но и всему человечеству, так как они были бережно сохранены и переданы мне моими учителями.

Вы познакомитесь с русско-французскими отношениями, которые устанавливались благодаря работе в России известных французских кулинаров.

В разделе «Биография» Вы познакомитесь со старинными кулинарными книгами о профессиях повара и кондитера (некоторые из них можно найти в Ленинской библиотеке в Москве, а для того, чтобы Вам было легче их найти, я сохранил необходимые ссылки).

В разделе «Новости» я познакомлю Вас с профессиональными конкурсами и демонстрациями, в которых я принимал участие.

Раздел «Любители» познакомит Вас с некоторыми рецептами традиционных французских десертов, которые легко приготовить дома, доставляя радость не только домашним, но и гостям.

На сайте Вы найдете также информацию о мастер-классах, которые я буду проводить в течение года, для того, чтобы виртуальное, наконец, превратилось в реальное.

Я желаю Вам приятного виртуального путешествия и аппетита!